DINDES DEMARREES

Dinde Blanche; Fragile
Utilisée essentiellement pour la découpe: (filets, cuisses, escalopes)
Vendu en tout venant (mâles et femelles)
Peut peser entre 16 et 20 Kgs suivant l'âge et les conditions d'élevage

Dinde Grise; plus rustique s'utilise en découpe ou en dinde de Noël 
Vendu en tout venant (mâles et femelles)
Peut atteindre entre 8 et 15 kg suivant conditions d'élevage

Dinde Noire; la plus rustique, dinde à rôtir
 Peut peser de 4 à 6 kgs suivant conditions d'élevage
 Uniquement en femelle à partir de mi Juillet
 (A réserver impérativement début Avril)